par Marilena | Nov 26, 2018 | Biancamore, Producteurs
Aux origines de la beauté Tout a commencé par le lait : pur, sain et nourrissant. Nectar de vie, produit par les bufflonnes, sur un territoire non pollué : Paestum, où les anciennes traditions reprennent vie chaque jour à travers des gestes simples ou pour retrouver...
par Marilena | Nov 26, 2018 | Producteurs
Le reportage de “Striscia la Notzia” sur le Salumificio Gioi. Le reportage de “Striscia la Notizia” sur l’association “Brodo” qui rassemble beaucoup de nos producteurs. Cette petite salumeria artisanale est unique de par sa...
par Marilena | Nov 25, 2018 | Producteurs
La Corilu, Société coopérative agricole de producteurs de noisettes IGP du Piémont, est née en 1998 à Lu, dans les collines du Monferrato, de l’idée d’un groupe de cultivateurs depuis toujours des amis dans la vie et des collaborateurs dans le travail des...
par Marilena | Nov 24, 2018 | Producteurs
Le Terroir : Le domaine Barlotti est situé entre les fabuleux temples de Paestum et les vastes plages sur la mer Méditerranée. Déclarée patrimoine mondial UNESCO grâce à son vaste patrimoine naturel et archéologique, Paestum est réputée comme une perle du sud de...
par Marilena | Nov 24, 2018 | Producteurs
Après avoir suivi un parcours universitaire et acquis une longue expérience dans la vente de TRUFFE FRAICHE, SALVATORE LENZI, fonde en 2003 LA LENZI TARTUFI. La Maison, en peu de temps, a parcouru un chemin important investissant tout sur la qualité, l’image et...
par Marilena | Nov 24, 2018 | Producteurs
Monsieur Michele Ferrante est un paysan fier de ses origines, fier également de la terre qui a donné naissance à son entreprise artisanale agricole. Ses cultures sont le fruit d’un engagement continu, d’un travail acharné et sans relâche sur ce territoire à grande...
par Marilena | Nov 4, 2018 | Recettes
Ingrédients: Tranches de pain ou baguette Pâté aux truffes noires Beurre Préparation: Couper le pain en tranches fines, les réchauffer au grille-pain ou au four et étendre le beurre. Étalez un peu de pâté de truffes noires sur chaque tranche et les bruschettas...
par Marilena | Nov 4, 2018 | Recettes
Ingrédients pour 4 personnes400 g de tagliatelles aux œufs 50 gr. de crème de cèpes et truffe blanche100 gr. crème fraîche épaisseParmesan ou Grana Padano Préparation: Chauffer la crème de cèpes et truffe blanche pendant plusieurs minutes et y ajouter la crème....
par Marilena | Nov 4, 2018 | Recettes
Ingrédients pour 4 personnes:400 g de nouilles aux œufs 50 gr. de Truffes Noires en LamellesHuile d’olive vierge Parmesan ou Grana Padano Préparation:Placer dans une casserole et faire chauffer les fines lamelles de truffes pendant quelques minutes avec un peu...
par Marilena | Nov 4, 2018 | Recettes
Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr. de nouilles aux oeufs80 gr. sauce à la truffehuile d’olivesel, parmesan ou grana padano Préparation :Verser la sauce aux truffes dans une casserole, ajouter l’huile d’olive et le sel.Chauffer le mélange pendant...
