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Bastola Imperial Red Ale 6,9% 33cl Flea

CHF59.90

Bière artisanale ambrée foncée ayant tendance au rouge, produite avec du malt d’orge 100%, avec un goût intense, sec, légèrement amer et avec un arrière-goût de caramel et noisette donné par l’utilisation de malts spéciaux, mousse compacte, crémeuse et dense.

Non filtrée, non pasteurisée, haute fermentation et refermentée une seconde fois en bouteille. 
Taux d’alcool: 6,9% vol.
Température de service: 10 / 12 degrés C

Ingrédients: Eau de Gualdo Tadino, malt d’orge, houblons, levures, sucre de canne.

Accompagnements conseillés : 

Le goût sec et légèrement amer de la bière Bastola accompagne parfaitement les premiers plats importants, riches en saveur, les plats principaux à base de viande rouge ou de gibier. Elle se marie bien avec les desserts au chocolat.

Emballage : 12 x 33cl

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Description

Pour la production des bières, Flea utilise du malt d’orge de leur propre production, cultivé dans les jardins adjacents à la brasserie, et du malt de blé, sans aucun processus de filtration et de pasteurisation. Il s’agit donc de bières artisanales en bouteille dans le but de préserver au maximum leurs caractéristiques sensorielles d’origine, sans ajout d’additifs chimiques. D’autres matières premières, comme le houblon, la levure et le sucre, sont achetées exclusivement auprès de fournisseurs soigneusement sélectionnés. L’eau est de source de Gualdo Tadino.

Histoire 

La Bastola est le personnage autour duquel toutes les légendes, traditions et folklore de la ville de Gualdo Tadino se sont ancrées au fil des siècles. Les chroniques médiévales locales la tiennent responsable de l’incendie qui a détruit la ville au XIIIe siècle et dont les cendres de la ville d’aujourd’hui renaît, grâce à l’œuvre urbaine bienveillante de Frédéric II. Poètes, artistes, écrivains et historiens ont tour à tour peint la Bastola comme une sorcière, l’âme perdue, un être nocturne maléfique, espionne ou séduisante ensorceleuse et encore aujourd’hui, dans le festival populaire de la ville, la figure sinistre de Bastola et sa condamnation sur le bûcher sont évoquées chaque année.

Informations complémentaires

Poids 9800 g

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