Description
Produit exclusivement naturel sans l’ajout d’additifs chimiques. Produits élaborés spécifiquement pour les cœliaques, personnes intolérantes au gluten.
Mélange avec amidon de maïs, farine de riz, farine de guar et carbossimetilcellulosa. Idéal pour la préparation de pâtes fraîches. C’est un produit très polyvalent, une bonne absorption des liquides et une excellente maniabilité et souplesse. Idéal pour la fabrication de pâtes fraîches étirées ou feuilletées. Glutinò est un produit aux caractéristiques exceptionnelles et uniques à la préparation de produits destinés aux personnes allergiques ou intolérantes au gluten qui ne veulent pas renoncer à la production de pâtes fraîches avec ou sans l’ajout d’œufs.
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