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Antico Pastificio Morelli

Antico Pastificio Morelli

Antico Pastificio Morelli L’ ” Antico Pastificio Morelli” , fondé en 1860, est une entreprise familiale. Après cinq générations, ce sont aujourd’hui la soeur et les frères Morelli – Lucia, Antonio et Marco – qui continuent en mains de maître la tradition...
“Lagane” et Pois Chiches

“Lagane” et Pois Chiches

Ingrédients pour 6 personnes Pour les “lagane” 350 g de farine de semoule de blé 150 g de farine de blé 00 Une pincée de sel 250 ml d’eau tiède Pour la soupe 500 g de pois chiches Une gousse d’ail 150 g de « guanciale » (facultatif) Persil 1 cuillère d’huile d’olive...

Madonna dell’Olivo

Le reportage de “Striscia la Noitzia” sur Madonna dell’Olivo. Reportage de “Striscia la Notizia” sur l’association “Brodo” qui rassemble beaucoup de nos producteurs. Antonino Mennella est aujourd’hui l’indiscutable...

Antica Distilleria di Altavilla

premio-150-unita-italia2 premio-150-unita-italia eccellenza_artigiana 170 ans de distillation aux pieds de la colline et au sommet de la qualité !Une histoire familiale Fondée en 1846 par Monsieur Filippo Mazzetti, la distillerie de cette famille s’est transmise de...