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Restaurateurs...

L’authenticité de produits italiens d’exception pour vos clients!

Chez FoodItalia...

La livraison est gratuite à partir de CHF 50.- d’achats. 

Toute l’excellence de l’Italie….

Deux gammes de produits d’excellences sélectionnés pour vous. Avec FoodItalia, Marilena vous fait voyager au cœur d’une Italie authentique, avec ses traditions du terroir et ses savoirs faire ancestraux. Nous sommes livrés toutes les semaines avec la meilleure mozzarella d’Italie, celle de Paestum. FoodItalia a également choisi de faire découvrir les vertus de la bufflonne à 360°C avec sa proposition de produits de beauté Biancamore. Enfin, une sélection de grappas choisies avec soins, en provenance de la région du Montferrato où certains vignobles sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, cette région au coeur du Piémont, depuis laquelle nous vous proposons des goûts de tradition grâce à la famille Mazzetti, distillateurs depuis 1846.  Avec notre proposition GOURMET, nous mettons à disposition de notre clientèle épicurienne des produits d’exceptions, parfois élus par le Presidio Slow Food, que ce soit par leurs histoires, leurs biodiversités, leurs goûts si particuliers ou encore leurs raretés pour certains. FoodItalia vous souhaite la bienvenue dans une Italie pleine de surprises.

Découvrez nos recettes et notre blog:

Dans cette rubrique, nos secrets pour épater vos invités lors de vos prochaines invitations avec des recettes authentiques, des visites du terroir pour vous faire découvrir l’origine de nos produits, des actions et surtout, beaucoup de convivialité. L’Italie n’a pas fini de vous surprendre!

On vous donne le secret de la vraie pastiera napoletana!

Ingrédients pour la garniture :  580gr de blé cuit une cuillère de beurre 300cl de lait 700gr de ricotta de bufflonne 600gr de sucre 7 œufs entiers et 3 jaunes d’œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 flacon de 6ml d’arôme de fleur d’orange 1 flacon de 6ml d’arôme de «...

“Lagane” et Pois Chiches

Ingrédients pour 6 personnes Pour les “lagane” 350 g de farine de semoule de blé 150 g de farine de blé 00 Une pincée de sel 250 ml d’eau tiède Pour la soupe 500 g de pois chiches Une gousse d’ail 150 g de « guanciale » (facultatif) Persil 1 cuillère d’huile d’olive...

Soupe aux légumineuses (anciennes variétés) produit Slow Food

Ingrédients (pour 4 personnes) 300gr de mélange de légumineuses de Michele Ferrante 1 petit oignon ou 1 échalote 1 brin de céleri 100gr di pancetta 1lt de bouillon végétal 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire Huile d’olive extra-vierge Sel et poivre...

“Lagane” et Pois Chiches

Ingrédients pour 6 personnes Pour les “lagane” 350 g de farine de semoule de blé 150 g de farine de blé 00 Une pincée de sel 250 ml d’eau tiède Pour la soupe 500 g de pois chiches Une gousse d’ail 150 g de « guanciale » (facultatif) Persil 1 cuillère d’huile d’olive...

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